メニューの下に英語表記を入れたいのですが

ExUnitの公式サイトで使用しているのはまだwww.ads-software.comで審査?承認されていない最新バージョンになります。
※バージョンアップ版をwww.ads-software.comにアップロードしてもレビュワーのチェックが終了しないと公式に登録されません。現在審査待ちの状態です。

最新バージョンは下記ページ右下の「Doenload」ボタンから取得できます。
https://github.com/kurudrive/Lightning

zip ファイルを解凍すると

lightning-master

というフォルダがありますので、「-master」を削除して「lightning」のフォルダごとFTPでアップするか、zipに圧縮して管理画面からアップロードしてください。

あとはメニューの設定画面で「説明」欄に入力しれば反映されます。
参考：https://bizvektor.com/setting/bizvektorsetting/menu/

ご丁寧な回答ありがとうございました。
とても使いやすいテーマですので、今後の使用していきたいと思います！