Hola,
No sé si entiendo muy bien a qué te refieres con tu pregunta. Lo que he entendido, corrígeme si me equivoco, es que tienes una web con un proceso de venta, y al final del proceso quieres que el cliente elija una sucursal de entre una lista o un mapa, ?es correcto? Si es así, puedes ofrecer en la fase final de checkout a tus clientes un localizador de tiendas de Wp Store Locator, de modo que les aparezcan las tiendas más cercanas a su ubicación, pero tendríais que integrar la lógica de negocio vosotros. Por ejemplo, podéis mostrar una lista de ubicaciones y cada una de ellas puede tener un botón personalizado de “checkout aquí”, que os lleve al proceso de checkout en esa tienda.
Estaré encantado de ayudarte si me proporcionas más detalles.
Un saludo.