Bonjour,
Le seul moyen de dépasser le nombre de places disponibles est via le panneau d’administration. Il est possible qu’un administrateur ait effectué l’une de ces opérations par indvertance :
- modification de la quantité d’une réservation (ex. : 1 vers 2)
- modification du status d’une réservation (ex. : Annulé vers Réservé)
- modification de la disponibilité d’un évènement (ex. : 26 vers 25)
Sinon, ce peut être d? a une opération directe sur votre base de donnée (modification, restauration partielle, etc.), un outil de cache de base de donnée (object cache), ou un dysfonctionnement lié à un plugin tiers (je vois que vous en avez eu plusieurs par le passé, notamment un concernant le panier qui ne se vide pas après une commande). Dans Booking Activities > Réservations > vous pouvez cliquer sur cet évènement pour afficher la liste de ses réservations, et vérifier si l’une d’elles vous parait étrange (un doublon, une à l’état “Dans le panier”, une non liée à un client, etc.).